0:00 / 0:00

Over ons Contact

Globale inspiratie, lokaal genieten

Glocal? Da’s de som van ‘global’ en ‘local’. Een woord dat verwijst naar wereldwijde invloeden
op onze plaatselijke samenleving. Ja, ook in de voedingssector! Want daar zien we ingrediënten
uit alle uithoeken van de wereld die perfect matchen met producten van lokale teelt.

Grenzen vervagen door globalisering. De combinatie van de digitale wereld én het gemak
waarmee we reizen stimuleert dit alleen maar. Eetgewoonten vliegen net zo snel als wij de
wereld rond. We nemen culinaire invloeden uit verschillende culturen over, gaan experimenteren
en creëren zo verrassende combinaties. ‘Glocal’ is dus niet zomaar een vaag ideaal: het is een feit!

De glocal receptjes van Bistrology die bij dit foodconcept horen, komen tegemoet aan de global local-filosofie. Hierbij handelt de consument globaal, maar is hij of zij van inborst eigenlijk evenzeer lokaal. Millennials zijn hiervan een goed voorbeeld. Met hun avontuurlijke houding ten opzichte
van eten en gastronomie en de manier waarop zijn openstaan voor vernieuwende concepten, is
hun referentiekader groot. Mede dankzij het internet weten ze veel over de herkomst en bereiding van eten en drinken. Tegelijk hebben zij interesse voor duurzame producten en ingrediënten van
bij ons.

ACT NOW, THINK GLOCAL!

Benieuwd? Vertrek op ontdekkingsreis en ontdek gerechten die een samensmelting zijn van
de global experience en de verrassingselementen uit onze lokale cultuur. Gemengd tot één
geheel smaken ze beter dan de aparte delen! Een oosters getinte curry, zuiderse lasagnes en
pasta’s, een Griekse salade … de mogelijkheden zijn oneindig. Ga eens op foodtrip dichtbij of
veraf en laat je inspireren door alle smaken van de wereld!

Relevante glocal recepten






Andere foodconcepten


Privacy policy Algemene voorwaarden
copyright ® Bistrology

Aanmelden

Meld je aan met jouw Bistrology accountgegevens.

Wachtwoord vergeten?

Bistrology gebruikt cookies om onze websites en apps beter te laten werken en jouw surfervaring te optimaliseren. Meer info vind je in onze privacy policy. Door verder te surfen aanvaard je dat wij cookies gebruiken.

X